PAREPARE, SUARAJATAPPARENG.COM – Pemerintah Kota Parepare melalui Dinas Pertanian, Kelautan, dan Perikanan (PKP) melakukan uji kualitas daging sapi, ayam, dan ikan di Pasar Rakyat Lakessi Kota Parepare, Selasa, 4 Mei 2021.
Pemantauan dan pengawasan dilakukan bersama Tim Kesehatan Hewan Dinas PKP Parepare.
Tim Kesehatan Dinas PKP Parepare, drh Nurdin juga memastikan dari hasil pemeriksaan menunjukkan kualitas daging aman dan sehat untuk dikonsumsi.
“Dalam rangka menjamin kebutuhan masyarakat Kota Parepare, kita turun untuk memastikan bahwa daging-daging yang tersedia di pasar bisa dijamin dari sisi kualitas dan kuantitasnya. Kami dapat simpulkan hari ini bahwa baik dari daging maupun dari pemeriksaan kualitas daging unggas tidak ada yang menyimpang. Hampir semua organ yang kita lakukan pemeriksaan baik di daging sapi maupun di unggas itu normal semua,” terang Nurdin.
Pemantauan ini merupakan langkah awal Tim Kesehatan Dinas PKP untuk menjamin kualitas dan ketersediaan daging di pasar.
Kepala Dinas PKP Parepare, Wildana mengatakan, uji kualitas dilakukan untuk memastikan kualitas dan kelayakan daging dikonsumsi masyarakat khususnya menghadapi lebaran. “Alhamdulillah hasilnya negatif, dan In Syaa Allah aman dikonsumsi oleh masyarakat. Untuk stok daging, ikan, dan ayam di pasaran masih terpenuhi hingga lebaran mendatang,” ungkap Wildana di sela pemantauan. (*Sry/AD).
